粥是人们最普遍食用的日常主食之一。在白米粥中，适当地加各种营养食物和药材，就成了可以养生和保健的粥。广式靓粥应该说是这类粥的代表。 本片特聘粤菜名厨，教您制作几十款各具特色与不同滋补养生功效的广式粥。从如何制作白粥底开始教起，到如何根据需要，添加粥里的原料；如何恰到好处地掌握火候……保你做得一手香滑爽口、滋润甜美的广东特色靓粥! CD1 1．煲粥底 2．鱼胶生菜粥 3．神仙粥 4．虾虫菠菜粥 5．坠火粥 6．水蛇粥 7．黑米百宝粥 8．生滚鲜蟹粥 9．甲鱼粥 10．虾球粥 11．皮蛋瘦肉粥 12．牛草肚粥 13．生滚田鸡粥 14．生滚泥鳅粥 15．艇仔粥

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